温かい煮物など、美味しい季節になってきました。
じゃがいもを大量に買い込んだということで、肉じゃがをゴロゴロ煮ていきます。
あまり味の濃いものは好きではないのですが、和風の煮物はどうしてもそれなりに濃くなります。そして、煮物はそれなりに汁っけがないとすぐに焦げてしまうので、汁多め。二日目のじゃがいもに味が染み込んだ時が一番美味しい・・・のですが、、、、
私は、筋金入りなので、作ったものはすぐに食したくなります。二日目が美味しいと言われても、このまま30分煮込んでくださいというのもなかなか我慢ができず、先に食べてしまったり。
今回の肉じゃがも、染み込む前に食すことになります。
そして、肉じゃがの汁も・・・
いやいや、流石に、塩分、糖分がたっぷりですから、まるまるゴックンとはね。。。。
でも、この汁に白飯にかけて食べると美味しいですよね(話を逸らす)
日本食は本当に白飯に合います。
肉じゃがは昨晩のお夕飯でしたが、流石に、白飯は一緒には食べませんでした。
その代わり、たっぷり買い込んだじゃがいもをゴロゴロと食べました。
じゃがいもも野菜ですから、、、とバクバク食べていましたが、白飯を抜いたことによるじゃがいもはどのぐらいまで食べられるのでしょうか?
ここでは、太る原因となりやすい、炭水化物量と糖質量を比べてみます。
じゃがいもMサイズ(135g) | 白飯お茶碗一杯(150g) | |
炭水化物 | 23g | 115g |
糖質 | 10.8g | 53.4g |
この表から見るに、お茶碗一杯我慢するとじゃがいもが5個まで食べられます。
sサイズのじゃがいもならもう少し食べられます。
ということで、白飯を我慢して、肉じゃがな夕食はあり!ということで!
しかしまぁ、その後やらかしました。残った汁まで飲み干した私に料理人が一言。
「肉じゃがはスープではない」
コメント